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特別純米酒 ピュア茨城

茨城の味わい深さが楽しめる、3種の純粋なお酒

特別純米酒 ピュア茨城米は酒造好適米のひたち錦、酵母はひたち酵母。『ピュア茨城』の名の通り、純粋に茨城県産のオリジナルの米と酵母を使って仕込んだお酒です。

 

商品は3種類。「しずく」は、できた醪(もろみ)を絞るのではなく袋擦りします。ポタポタと落ちるしずくをそのまま瓶詰めした無濾過のものです。「生」は、前出の「しずく」を原酒に、濾過したお酒。この「生」に火入れ、つまり熱処理を施し、常温での保存を可能とした商品もご用意しています。

 

しずく、生、火入れ。3種とも非常に味わい深いお酒です。純米酒らしさにあふれるしっかりした味わいの『ピュア茨城』を、ぜひご賞味いただければと思います。

 

 

 

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